読者の皆さんは、2013年に有力紙に掲載された魚油についての人目を引く見出しを幾つか目にされたかも知れません。それらは、Science Dailyでは“オメガ3脂肪酸と前立腺癌増加との因果関係”、New York Daily Newsでは“オメガ3サプリメントを摂取している男性の前立腺癌のリスクは71%高い”といった記述でした。

今週あなたはどれくらいの時間を野外で過ごしましたか？多くのカナダ人やアメリカ人の答えは“多くはない”でしょう。

近年、スーパーフードは人気を博しています。消費者たちは、栄養的に中身が濃く治療効果の高いという点で相当な効き目を持つ食品を、彼らの食事に加えることに興味があります。印象的なほどに非常に広範囲の効果を持つスーパーフードに、亜麻仁（訳者注：亜麻の種子）があります。史学研究では、この小さな種が30,000年前に栽培されていたことが明らかにされましたが(1)、医学研究により、この食品の効能が今後も明らかにされ、人々はこれから何年もの間、この偉大な食品を摂取し続けることでしょう。