Les triglycérides à moyenne chaîne ou TMC sont devenus populaires grâce au café Bulletproof™ et au régime keto. Des études ont été menées sur les TMC et le régime keto afin d’évaluer leur utilité pour lutter contre l’obésité, la résistance à l’insuline, l’épilepsie, des troubles neurodégénératifs, et autres.

Bien avant que le mois de février ne devienne le « mois du cœur » au Canada, le « mois du cœur américain » aux États-Unis et le « mois du cœur national » au Royaume-Uni, les enfants et les adultes célébraient déjà le 14 février comme le jour de l’amour et de l’affection.

Les produits finaux de glycation avancée (PFGA) sont des composés générés dans des conditions d’hyperglycémie. Ils peuvent se former de manière endogène ou être consommés dans l’alimentation. La présence accrue de PFGA dans le corps humain est associée à des pathologies chroniques variées liées à l’âge.