Les champignons sont de superaliments regorgeant de bienfaits, et que l’on utilise dans des préparations culinaires et médicinales depuis des milliers d’années. Ils sont très riches en nutriments, notamment des protéines composées d’acides aminés, des…
Read MoreLes probiotiques offrent de vastes possibilités d’usages thérapeutiques et nous n’avons pas fini d’en apprendre au sujet de leurs actions spécifiques. Le précédent article s’était intéressé à la classification et au rôle des probiotiques dans…
Read MoreL’appareil digestif humain est un écosystème dynamique composé d’un microbiote riche et diversifié, lequel est constitué de bactéries, d’archées, de virus et de champignons.1,2,3, Chaque personne a un microbiote unique de par sa composition, et…
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