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Los componentes del bolo alimenticio que con frecuencia se mantienen de forma segura en la cavidad intestinal, incluídas macromoléculas de comida sin digerir, toxinas, bacterias, o partes de bacterias conocidas como endotoxinas, tienen en ese momento el potencial de atravesar la frágil y unicelular membrana mucosa del intestino delgado, si se dan las condiciones que causan un intestino permeable, y así llegar al torrente sanguíneo.
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