L’article de Grant (2020) présente des preuves que la supplémentation en vitamine D permet une réduction potentielle du risque de maladies et de mortalité liées à la grippe ainsi qu’à la COVID-19. La carence en vitamine D est courante et a été liée à la gravité du syndrome de détresse respiratoire aiguë (SDRA), un symptôme du COVID-19, mais aussi à une hausse de la mortalité dans le cas de maladies chroniques et pour les personnes âgées. Le rôle de la vitamine D dans l'activation du système immunitaire inclut une grande diversité de mécanismes. Il permet notamment une réplication virale plus faible via la production de cathélicidine et de défensine; une diminution de la tempête de cytokines / chimiokines qui interfère avec la muqueuse de l'épithélium pulmonaire et peut conduire à une pneumonie; ou encore une hausse de l'expression de gènes liés aux antioxydants. Les auteurs recommandent aux personnes dont le risque de contracter la grippe et la COVID-19 est élevé, de prendre 10 000 UI / j de vitamine D3 pendant quelques semaines, suivies de 5 000 UI / j, afin d'élever les taux sériques de 25-hydroxyvitamine D au-dessus de 100-150 nmol / L, et ainsi réduire le risque d’infection.