Une enquête prospective a été menée sur 4923 patients japonais atteints de diabète de type 2 pour déterminer l'impact de la consommation de thé vert et de café sur leur espérance de vie. Camellia sinensis (le thé vert) contient divers principes actifs tels que les acides phénoliques qui sont antioxydants, anti-inflammatoires et antibactériens. De même, le café contient de nombreuses molécules bioactives qui agissent également comme antioxydants et anti-inflammatoires. Après une médiane de suivi de 5,3 ans (avec un taux de suivi de 99%), les chercheurs ont constaté que la consommation de thé vert, de café et d'une combinaison des deux boissons était associée à une réduction de la mortalité toutes causes confondues. (*les valeurs sont données par jour) Thé vert seulement : –15% pour moins de 1 tasse*; –27% pour 2 à 3 tasses*; –30% pour plus de 4 tasses* / Café seulement : –12% pour moins d'une tasse*; –19% pour 1 tasse*; –41% pour plus de 2 tasses* / Combo: –51% pour 2-3 tasses de thé plus 2 ou plusieurs tasses de café*; –58% pour plus de 4 tasses de thé et 1 tasse de café*; –63% pour plus de 4 tasses de thé et 2 tasses de café ou plus*. La combinaison du thé vert et du café a apporté un effet additif avec une réduction du risque relatif de mortalité plus importante: l'étude rapporte un risque de mortalité 63% plus faible pour une combinaison de 4 tasses ou plus de thé vert avec 2 tasses de café ou plus chaque jour, par rapport à 41% de mortalité réduite en ne consommant que 2 tasses de café par jour, ou 30% en consommant simplement 4 tasses de thé vert par jour.