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25 Févr 16On entend de tous côtés répéter que « Le café est mauvais ! ». Il s’agit pourtant d’une des boissons les plus consommées en Amérique du Nord. Il ne faut pas s’étonner de trouver – littéralement – un café à chaque coin de rue, et si ce n’est pas tout à fait « un café », vous pouvez être sûr qu’on y sert quand même du café. Sans surprise, la plupart des idées reçues sur la nocivité du café tournent autour des effets secondaires de la caféine. La quantité moyenne de caféine dans une tasse standard est d’environ 95 mg.
01 Déc 13
L’incidence réfère au nombre de nouveaux cas d’une maladie ou condition en particulier répertoriée au cours d’une année donnée. L’information qui suit est tirée de la publication Statistiques canadiennes sur le cancer, publiée conjointement par la Société canadienne du cancer et par Statistiques Canada. En général, l’incidence a augmenté lentement au Canada, ce qui peut être en théorie expliqué par à une meilleure détection et par une population vieillissante plutôt qu’à un risque plus élevé de cancer.
23 Août 15Le carraghénane est utilisé comme additif alimentaire depuis des décennies. Il s'agit d'un hydrocolloïde à forte masse moléculaire tiré d’algues rouges, utilisé comme stabilisant, épaississant et gélifiant, principalement pour les produits laitiers et carnés, en raison de ses propriétés de liant (1). Il en existe de nombreuses variétés qui diffèrent assez peu entre elles et sont considérées comme des alternatives végétariennes ou véganes à la gélatine. Le carraghénane n’est que peu décomposé par l’appareil digestif et n’est pas absorbé – du moins par les espèces chez lesquelles il a été étudié.
01 juil 13
L’Amérique du Nord souffre d’une épidémie de maladies inflammatoires chroniques entrainées par des changements à nos sources d’alimentation, notre régime alimentaire et notre mode de vie. Vous pouvez déjà être familiers avec l’inflammation des joints et des muscles, ou avec des maladies inflammatoires tels le diabète, les maladies du cœur et l’arthrite, mais vous ne réalisez peut-être pas que nous avons une inflammation du cerveau, ou que lorsque l’on analyse la biochimie liée à la dépression, l’inflammation est considérée comme un facteur de contribution majeur.
23 Sept 15Le diabète de type 2 est une maladie dans laquelle le corps ne produit pas assez d’insuline, ou n’est pas en mesure d’utiliser l’insuline qu’il produit. Celle-ci étant nécessaire pour transporter le glucose vers les nombreuses cellules de l’organisme, la situation entraine un état d’hyperglycémie (taux élevé de sucre) chronique dans le sang. Les signes précoces d’hyperglycémie sont notamment la polydipsie (soif excessive), la polyurie (excès d’urine) et la polyphagie (appétit excessif). Parmi les complications entrainées par l’évolution du diabète, citons la neuropathie périphérique, la néphropathie (affection rénale), la rétinopathie (affection oculaire), une sensibilité accrue aux infections, et des troubles cardiovasculaires (dont l’AVC et l’infarctus du myocarde).
23 Févr 15Le diabète gestationnel (DG) est une complication de la grossesse définie par une dégradation de la régulation glycémique qui disparait après l’accouchement. Bien que la prévalence soit variable, une récente étude des CDC indique que pas moins de 9,2% des grossesses sont concernées par le diabète gestationnel (1). Ses symptômes sont similaires à ceux du diabète de type 2 et comprennent polydipsie (soif excessive), polyurie (excès d’urine), faim et fatigue (2). La plus grande partie des cas de diabète gestationnel est diagnostiquée lors de l’examen prénatal habituel réalisé entre les 24e et 28e semaines de grossesse (2). Bien qu’elles ne répondent pas aux critères diagnostiques du DG, certaines formes plus légères d’intolérance au glucose doivent aussi être identifiées, dans la mesure où elles peuvent présenter des risques similaires.
17 juin 13
Les minéraux sont des éléments chimiques qui apportent structure et régularisation de l’environnement interne des organismes vivants. Bien qu’ils ne correspondent qu’à une minime fraction du corps, soit seulement 4% du poids total du corps, leur importance est manifestement sous-évaluée. En effet, la vie humaine serait impossible sans eux.
23 Sept 15Le psoriasis est une maladie de peau chronique dont les symptômes peuvent varier d’intensité. Il se caractérise par une croissance très rapide des cellules cutanées, provoquant d’épaisses plaques blanchâtres ou rouges (1). En temps normal, les cellules de l’épiderme ont un cycle de vie d’une durée d’un mois, une nouvelle peau se développant pour remplacer l’ancienne.
29 Janv 16Le reflux gastro-œsophagien, ou RGO, peut être défini comme une affection des muqueuses provoquée par un reflux anormal du contenu gastrique dans l’œsophage. D’après la Fondation canadienne de la santé digestive, 5 millions de Canadiens souffrent de pyrosis (brûlures d’estomac) et/ou de régurgitations acides au moins une fois par semaine. Le terme « pyrosis » est souvent confondu avec le RGO, mais bien que les deux soient parfois utilisés de façon interchangeable, le pyrosis est un simple symptôme de reflux acide alors que le RGO est une maladie, dans laquelle des reflux acides graves, éventuellement chroniques, peuvent conduire à d’autres affections, y compris le cancer.
06 juil 19On a pu observer beaucoup d’agitation autour du régime cétogène, ce programme nutritionnel qui consiste à manger des aliments pauvres en glucides et riches en lipides ‒ de préférence de bonne qualité. Les aliments cétogènes de base comprennent notamment :
27 juin 14L'alimentation moderne actuelle peut causer de nombreuses maladies chroniques, dont le diabète de type 2, l'obésité et les maladies cardiovasculaires. Ces états de santé sont étroitement liés à l'opulence. Le Régime Paléolithique (ou régime paléo) est devenu très populaire dans les communautés conscientes de leur santé. Sa notoriété s'est régulièrement développée et il est désormais présenté à la télévision, dans les magazines et sur plusieurs blogs. Il convient d'être prudent avant de faire des changements majeurs, car une partie du marketing autour du régime paléo peut parfois être extrême.
10 Févr 14
Le resvératrol est un phytonutriment et antioxydant important disponible naturellement dans la peau des raisins rouges, des arachides et de certaines baies(1) — il est également prôné comme composante santé que l’on retrouve dans le vin rouge. Au cours des dernières années, la recherche portant sur le resvératrol a pris beaucoup d’ampleur. 
25 Févr 16La prolifération bactérienne de l'intestin grêle (ou SIBO, de l’anglais small intestinal bacterial overgrowth) se caractérise par la multiplication de plusieurs types de bactéries dans l’intestin grêle, bactéries que l’on ne trouve en général que dans le côlon. Si le SIBO a d’abord été perçu comme une affection intestinale rare, on sait aujourd’hui qu’il est plus fréquent que ce que l’on supposait. Une méta-analyse a montré que la prévalence du SIBO était d’environ 64% chez les patients atteints du Syndrome de l'intestin irritable (SII) .
30 Déc 15Le syndrome de l'intestin irritable (SII) est un trouble gastro-intestinal qui se caractérise par un fonctionnement irrégulier de l’intestin et une douleur abdominale. On a identifié quatre types de SII : à constipation prédominante (SII-C) ; à diarrhée prédominante (SII-D) ; mixte (SII-M) ; et SII neutre. Les différents types ne sont pas exclusifs : il y a de fortes chances pour qu’un patient atteint de SII-C souffre un jour ou l’autre de SII-D. Le SII est une maladie chronique qui affecte, selon des estimations, entre 3 et 25% de la population ; elle est deux à trois fois plus courante chez les femmes. Les symptômes du SII, que l’on retrouve dans toutes les tranches d’âge, semblent diminuer avec le temp. Environ 30% des patients signalent une disparition des symptômes dans l’année, mais 70% des personnes atteintes connaitront un retour de ces symptômes dans les cinq ans.
17 juin 13
Le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) est un problème de santé commun chez les femmes, touchant environ 5 à 20% des femmes en âge de se reproduire. (1) Le syndrome des ovaires polykystiques prend son nom des kystes multiples qui se forment sur les ovaires de ces femmes et qui sont détectables par échographie.
22 Janv 18L’arthrite chronique juvénile (ACJ) est une affection pénible pour les enfants, mais aussi pour leurs parents, qui doivent lutter au quotidien tout en attendant des réponses du milieu médical. L’ACJ, qui est l’affection rhumatismale infantile la plus répandue, est un ensemble de troubles arthritiques chroniques survenant habituellement chez les enfants avant 16 ans (1). L’ACJ se manifeste par une sensibilité, des raideurs et des gonflements articulaires matinaux, interdisant à de nombreux enfants les activités extrascolaires, et pouvant les empêcher de porter le moindre poids pendant plusieurs heures chaque matin, réduisant ainsi considérablement leur qualité de vie (1).
09 Sept 17
Les fibromes touchent entre 5 et 21% de la population, et peuvent se manifester en même temps que les symptômes suivants : douleur utérine non cyclique, ballonnement abdominal, constipation, augmentation de la fréquence des mictions, fatigue, dyspareunie (douleur pendant les rapports sexuels) et ménorragie (flux menstruel très abondant) 
23 Nov 14Le trouble du déficit de l'attention hyperactif (TDAH) est un problème neurologique fréquent, qui concernerait environ 5,29% des enfants dans le monde (1). Une étude néerlandaise a révélé que 70% d’entre eux en seraient toujours affectés à l’âge adulte (2). Parmi les caractéristiques du TDAH, on peut citer un niveau élevé d’inattention, d’impulsivité et d’hyperactivité (3). Le TDAH a été associé à l’obésité et à l’inactivité infantiles (4), aux addictions (5), aux risques de blessures (6), ainsi qu’à des problèmes d’ordre scolaire, professionnel et social (7). Il est donc important de comprendre quels sont les moyens de réduire l’impact négatif du TDAH sur la vie des personnes concernées.
08 Janv 15
Le vertige est la sensation du mouvement dans son environnement lorsqu’en effet, aucun mouvement n’a lieu. Les symptômes incluent le sentiment de débalancement ou la sensation que la pièce dans laquelle nous nous trouvons tourne. Lorsque cette condition est sévère, elle peut être accompagnée par la nausée et les vomissements ainsi que par un risque accru de chute.
23 Mars 16Le vieillissement est moins une question de durée de vie que de déclin physique et de maladie, qui accompagnent la personne qui atteint un âge avancé. Le vieillissement implique divers facteurs, notamment nos gènes, notre environnement et les virus et bactéries pouvant provoquer des infections. Ces facteurs – génétiques, environnementaux et biologiques – peuvent se cumuler et nous engagent dans le processus de vieillissement, appelé « sénescence », qui implique tout le corps jusqu’au niveau cellulaire.
