Se realizó una investigación prospectiva en 4923 pacientes japoneses con diabetes tipo 2 para determinar el impacto del consumo de té verde y café en su mortalidad general. Camellia sinensis (té verde) contiene varios productos químicos como los ácidos fenólicos que son antioxidantes, antiinflamatorios y antibacterianos. Del mismo modo, el café contiene numerosos productos químicos bioactivos que también actúan como antioxidantes y antiinflamatorios. Después de una mediana de seguimiento de 5,3 años (con una tasa de seguimiento del 99%), los investigadores encontraron que el consumo de té verde, café y una combinación de ambas bebidas se asoció con una reducción de la mortalidad por todas las causas. (los valores son por día) Solo té verde: –15% por menos de 1 taza; –27% para 2-3 tazas; –30% por más de 4 tazas / Just Coffee: –12% por menos de 1 taza; –19% por 1 taza; –41% por más de 2 tazas / Combo: –51% por 2-3 tazas de té más 2 o más tazas de café; –58% por más de 4 tazas de té más 1 taza de café; –63% por más de 4 tazas de té más 2 o más tazas de café. La combinación de té verde y café produjo un efecto aditivo con una reducción del riesgo relativo de mortalidad mayor: el estudio informa un 63% menos de riesgo de mortalidad para una combinación de 4 o más tazas de té verde con 2 o más tazas de café todos los días, como en comparación con el 41% de reducción de la mortalidad cuando solo se consumen 2 tazas de café al día, o el 30% cuando solo se consumen 4 tazas de té verde al día.