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您所不知道的黑巧克力- 是什么引发胃酸反流?

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您所不知道的黑巧克力- 是什么引发胃酸反流?

by: Alison Chen, ND
www.dralisonchen.com/insider

简介

黑巧克力因富含大量的纤维、铁、镁、铜、锰、钾、磷、锌和硒,在过去十年,一直是健康垃圾食品界的女王,还有什么巧克力做不到的呢?

  • ♦ 想吃甜食,但您在节食?吃巧克力!
  • ♦ 有心脏病、高胆固醇或高血压?吃巧克力!
  • ♦ 患有肥胖症、糖尿病和上瘾症, 吃巧克力!
  • ♦ 工作、在家或在路上筋疲力尽了?吃巧克力!
  • ♦ 月经前烦躁易怒、情绪低落?吃巧克力!
  • ♦ 忘记吃早饭、午饭了?吃巧克力!
  • ♦ 见公婆或岳父母忘带礼物了?巧克力呀!

如果饮食摄入了70%或更高比例的巧克力,似乎对什么都有益处!

但是,在一种情况下巧克力会让您病情加重…并且不是因为您对巧克力过敏。


胃酸倒流 胃酸倒流

胃酸倒流又称为胃灼热和胃食道逆流性疾病(英文缩写为GERD),它会导致胸痛、喉咙痛,以及胃、喉咙或者嘴巴的烧灼感。

常识表明,胃酸倒流是由于胃酸过多,然而也可能是由于胃酸太少阻碍上层肠道或削弱下层食管括约肌压力(LES)引起的。

削弱食管括约肌的食物包括:

  • ♦ 鱼肝油(膳食补充类)
  • ♦西红柿
  • ♦ 柑橘类水果或果汁(比如橘子、柠檬、青柠等)
  • ♦ 薄荷
  • ♦ 酒精
  • ♦ 尼古丁
  • ♦ 咖啡因
  • ♦ 一些药物(比如选择性血清素再吸收抑制剂,激素药)
  • ♦ 以及,是的,还有巧克力

巧克力已被证明会降低食管括约肌(LES)的压力 [1, 2]实际上有个术语叫做“巧克力诱发型回流.” 食管括约肌(LES)是连接食管到胃的肌肉。食管括约肌打开能让我们吃进去的食物或饮料自如地从食道进入到胃部,食管括约肌关闭又能阻挡胃部的胃酸随意地返流回食道。食管括约肌就像一个钱包,能够打开和关上,就像您撅起的嘴唇。

如果食管括约肌(LES)被削弱,已经进入胃部的东西(比如食物和消化酶)就会逆流而上造成强烈的刺激感。同理,如果小肠阻塞导致胃部压力过高,甚至小肠肠道过度生长(SIBO),都可能削弱食管括约肌(LES)。

如果治疗不当,胃食管返流会导致黏膜损伤并可能诱发溃疡和癌症。因此避免摄入会导致食管括约肌(LES)受损的食物是非常重要的,进餐时,请保持愉悦放松的心情,细嚼慢咽。

胃酸过多或过少?

 如果胃酸过多或过少的症状相同,您如何知道自己的胃酸是分泌得过多还是过少呢?

如果您只有轻微的症状,您很可能不会去医生那做检查,因为您总会觉得,这些症状会自动消失。

那么,幸运的是,您可以在家做一个小测试,只需要一样常见的原材料-苹果醋.

苹果醋测试:

  1. 食用一汤匙苹果醋。
  2. 如果您没有烧灼感或者其他感受, 那么您可能胃酸过少,为了增加胃酸分泌,接下来您需要每天增加一汤匙苹果醋,直到每天六汤匙或者有烧灼感为止。
  3. 如果没有任何症状出现,您可以继续保持之前的剂量并且每天减少一汤匙,直到出现灼热感。

如果您在食用了一汤匙的苹果醋后就有强烈的烧灼感和刺激感,那么您很有可能是胃酸过多。

请向您的 家庭医生咨询, 确保您的烧灼感不是因为心脏病或消化性溃疡,在做测试时请谨慎。


如果胃酸过少,该怎么办呢?
  • ♦ 如果没有烧灼感,请继续每天食用 1 - 6汤匙的苹果醋。
  • ♦ 大餐后请服用消化酶
  • ♦ 多吃一些菠萝和木瓜,因为其含有天然菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶
  • ♦ 食物要充分咀嚼
  • 吃饭的时候要专注。饭前深呼吸3次,好好闻一下食物的香味。有趣的是鼻子是消化食物的第一步,因为它能引发口腔的唾液分泌,以及胰腺消化酶的产生。
  • 做腹部按摩 以刺激胃液分泌。
  • 缓解压力: 冥想、深呼吸、感激等。

如果胃酸过多,该怎么办呢?
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  • ♦ 请在一周之内避免摄入酸性食物(醋、柑橘类水果和肉类),不吸烟,不喝碳酸饮料,不吃诱发性食物(辛辣食物、菠萝、木瓜、巧克力、西红柿、酒、咖啡等) ,然后再评估一下不适的感觉。
  • ♦ 每天喝一杯加入了1 - 2茶匙小苏打的水。
  • ♦ 请少食一点,并且食入容易消化的食物 ( 比如果昔).
  • 喝大量的水.
  • 吃饭请专注。. 吃饭前请深呼吸三次
  • 缓解压力:冥想,深呼吸,感激等
  • ♦ 饭后几小时才入睡
  • ♦ 吃完东西后,请不要立刻躺下。
  • 请保证充足的睡眠, 而且在睡觉时将头稍稍抬高
  • ♦ 减肥,做适当的运动
  • ♦ 做腹部和上身的按摩,以缓解胃部压力和紧张情绪。
  • ♦ 服用酸抑制药品(质子泵抑制剂H2受体拮抗剂、抗酸剂碳酸钙等)

在餐厅吃饭或聚会时,胃酸倒流会让您很不舒服。如果痛苦加倍,也会毁了您亲密的夜晚。

胃灼热可能会与消化性溃疡、肌肉骨骼问题、严重的心脏病和肺病混淆。如果您已经长期被这种不适困扰,出现任何口腔出血或血便(黑咖啡色稀便),或者长期不适又找不到原因,请立即就医。

如果您服用酸抑制药品有一段时间了,现在希望停止用药或者换成一个更自然的疗法,请看自然疗法医生。切记不要自己用药或者突然停止用药,因为我们身体对药物已经有依赖了,在采用新的疗法前,身体需要一段时间适应。