对4923名日本2型糖尿病患者进行了一项前瞻性调查，以确定食用绿茶和咖啡对其总体死亡率的影响。茶花（绿茶）包含多种化学物质，例如酚酸，它们是抗氧化剂，抗炎剂和抗菌剂。同样，咖啡含有多种生物活性化学物质，它们也可以作为抗氧化剂和消炎药。在进行了5.3年的中位随访（99％的随访率）之后，研究人员发现，饮用绿茶，咖啡以及两种饮料的组合与降低全因死亡率有关。 （每天的价值）绿茶：少于1杯的–15％； –2-3杯时为27％；超过4杯时–30％/只是咖啡：少于1杯时–12％； – 19％为1杯；超过2杯/组合为–41％：2-3杯茶加2杯或更多咖啡为–51％； –超过4杯茶加1杯咖啡的–58％； –超过4杯茶加2杯或更多咖啡的–63％。绿茶和咖啡的结合带来了相加作用，相对降低了死亡风险：该研究报告说，每天4杯或更多杯绿茶与2杯或更多杯咖啡的组合可使死亡率降低63％。相比之下，每天只喝2杯咖啡的死亡率降低了41％，而每天只喝4杯绿茶的死亡率降低了30％。