这项研究探讨了藏红花对类风湿性关节炎（RA）的影响，类风湿性关节炎是一种全身性自身免疫性和炎症性疾病，可引起人体受影响部位的疼痛性肿胀。 61名18岁以上的妇女被随机分为干预组（藏红花100毫克/天）或安慰剂。参与者没有报告不良反应。研究发现，藏红花组的关节压痛（p <0.001）和关节肿胀（p <0.001）明显低于安慰剂和基线水平。另外，与安慰剂相比，藏红花组通过视觉模拟量表（p <0.001），疾病活动评分（p <0.001）和Physician Global评估（p = 0.002）测量的疼痛明显改善。此外，与基线相比，补充藏红花后红细胞沉降率（p = 0.023）和高敏感性C反应蛋白（p-0.004）均为炎症标志物，均降低。在肿瘤坏死α，干扰素γ，丙二醛或总抗氧化剂能力方面未发现显着差异。作者认为，这些发现表明藏红花可以积极改善RA患者的主观和客观结果。