El síndrome metabólico es un grupo de factores de
riesgo que aumentan las posibilidades de desarrollar
enfermedades graves en el futuro. El síndrome
metabólico duplica la posibilidad de desarrollar
enfermedades cardiovasculares al tiempo que
aumenta el riesgo de diabetes, hígado graso y varios
tipos de cáncer1, 2.

El ayuno ha existido por generaciones como parte de las prácticas culturales espirituales. Hoy se utiliza para mantener el peso adecuado, curar y prevenir enfermedades. Los humanos somos metabólicamente flexibles. Podemos cambiar la fuente de energía que utilizamos para alimentar nuestras células dependiendo de los recursos disponibles. En definitiva, es la producción de cetonas lo que genera la capacidad sanadora del ayuno, la prevención de enfermedades y una mayor longevidad.

La enfermedad del intestino irritable (EII) incluye la colitis ulcerosa (CU) y enfermedad de Crohn (EC). Es una de las cinco enfermedades gastrointestinales más frecuentes en los Estados Unidos. Las personas con EII y otras enfermedades gastrointestinales como el síndrome del intestino irritable (SII) sufren los efectos del tejido intestinal dañado debido a la inflamación. Los síntomas a menudo afectan la vida en general, son dolorosos y crónicos.[1]

La incidencia de cáncer nunca ha sido más alta. Estamos viendo un aumento constante en los casos cada año.