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30 Oct 18« Les végétariens manquent de protéines, puisque les protéines végétales sont difficiles à digérer. » « Les protéines végétales sont de moins bonne qualité que les protéines animales. » « Je connais des gens qui sont tombés malades après être devenus végétariens. »
16 Avr 19Connaissez-vous l’adage : « Pomme du matin éloigne le médecin » ? Compte tenu de la richesse des pommes en nutriments, l’idée que notre alimentation puisse être un atout pour lutter contre les maladies chroniques n’a rien d’absurde. Nous allons définir ce que sont les maladies chroniques, puis nous verrons comment la nutrition peut être utilisée dans la prévention et le traitement de celles-ci.
30 Oct 18Le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) est une affection qui se manifeste par des symptômes reproductifs et endocriniens, et touche à l’heure actuelle au moins 5 à 10% des femmes en âge de procréer [1].
20 Août 18Le jeûne est l’abstinence volontaire de nourriture et de boisson calorique pendant une période donnée. En d’autres termes, jeûner, c’est ne pas manger – c’est aussi simple que cela. Mais ne nous laissons pas abuser par cette simplicité : se priver de nourriture peut avoir des bénéfices nombreux et surprenants.
24 Sept 18L’appareil urinaire est la partie du système excréteur qui élimine les déchets et les métabolites superflus de l’organisme pour en maintenir l’homéostasie et l’équilibre biochimique. Constitué par les reins, les uretères, la vessie et l’urètre, l’appareil urinaire est supposé stérile, en dehors de l’urètre.
30 juil 18Il existe des moyens de soulager vos maux et vos petits problèmes de santé sans sortir de chez vous – et à vrai dire, sans sortir de la cuisine.
16 Févr 19La douleur chronique constitue un problème de santé important, et l’on estime que la moitié des personnes atteintes de douleur chronique en souffrent depuis plus de 10 ans [1]. Environ 52,5 millions de Nord-Américains ont reçu un diagnostic de troubles arthritiques [2], des affections généralement traitées avec des anti-inflammatoires non-stéroïdiens (AINS). Ces médicaments agissent en inhibant des molécules pro-inflammatoires appelées cytokines, notamment l’interleukine IL-6, le facteur de nécrose tumorale alpha (TNFα), et les prostaglandines [3]. Il est bien connu que l’utilisation prolongée d’AINS comme l’ibuprofène et le paracétamol entraine des effets secondaires tels qu’ulcères, hémorragie gastro-intestinale, brûlures d’estomac, ballonnements et gaz [4]. On sait également que les AINS contribuent à l’hyperperméabilité du tube digestif, appelée aussi « syndrome de l’intestin perméable » [5]. Ces facteurs peuvent entrainer le développement d’allergies, d’une colonisation bactérienne chronique de l’intestin grêle, du syndrome du côlon irritable (SCI), entre autres troubles digestifs.
27 Août 18Selon l’Agence de la santé publique du Canada, le diagnostic d’encéphalomyélite myalgique / syndrome de fatigue chronique (EM/SFC) s’appliquait en 2010 à environ 1,4% des Canadiens au-dessus de 12 ans (1). Malheureusement, cette affection étant mal comprise du système médical, elle reste probablement non diagnostiquée chez beaucoup de patients. L’EM/SFC se définit comme une affection provoquant une fatigue profonde, généralement aggravée par l’effort (qu’il soit physique ou émotionnel), accompagnée d’un grand nombre de symptômes systémiques (2).
31 Oct 18Qui dit alimentation saine, dit fruits. Qu’ils soient frais, surgelés, secs ou en conserve, le ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA) recommande de manger deux portions de fruits par jour [1], et l’Association américaine pour le cœur (AHA), quatre [2]. Votre médecin ou votre nutritionniste pourront même aller au-delà. Beaucoup de régimes très appréciés, tels que le régime méditerranéen ou le régime anti-inflammatoire, impliquent de manger chaque jour neuf portions de fruits et quinze portions de légumes.
09 Mai 19La grossesse s’étend sur neuf mois, c’est-à-dire trois trimestres. Le post-partum (période qui suit l’accouchement) est parfois appelé le « quatrième trimestre », et peut être divisé en trois phases distinctes.
23 juil 18Chacun de nos organes joue un rôle unique et essentiel dans l’équilibre de notre corps. L’harmonie qui résulte de leur bon fonctionnement commun est une véritable source d’énergie – mais le contraire, lui, nous épuise. Le foie est un facteur important de notre santé et constitue un carrefour entre de nombreux systèmes organiques. Nous savons que le foie filtre et détoxifie le sang, qu’il produit certaines hormones et protéines essentielles, mais il remplit aussi d’autres fonctions plus discrètes que nous ne remarquons pas – jusqu’à ce que les choses commencent à aller de travers. Malgré toutes les formes de stress que nous imposons à notre organisme, notre foie est capable de résister aux traumas que constituent l’alcool, les drogues, certains aliments, et aux infections, et peut même se régénérer au besoin !
30 juil 18Une tendance croissante se manifeste, notamment chez les jeunes, consistant à opter pour un régime végétarien ou végane. De fait, un article d’Aly Thompson publié le 13 mars 2018 dans le Toronto Metro citait un sondage effectué par l’université Dalhousie montrant que les Canadiens de moins de 35 ans « se considèrent eux-mêmes trois fois plus comme végétariens ou véganes que les personnes de 49 ans ou plus » (1).
16 Janv 19Le mot « arthrite » signifie « inflammation articulaire », du grec ἄρθρον (árthron, « articulation ») et -ῖτις (-îtis, « relatif à ») . Une erreur courante consiste à croire que l’arthrite désigne une maladie précise, alors qu’elle concerne toute douleur ou trouble articulaires. L’arthrite désigne en réalité plus de 100 affections différentes, allant de formes assez légères de tendinites à des pathologies plus systémiques, telles que la polyarthrite rhumatoïde. Elle inclut également les syndromes douloureux et affections liés à l’arthrite, telles que la fibromyalgie et le lupus érythémateux disséminé, qui impliquent le corps entier [1].
16 Févr 19L’état de nos intestins est une part essentielle de notre santé globale. De nombreux problèmes de santé et maladies viennent aujourd’hui d’un déséquilibre intestinal. Notre alimentation, le stress que nous pouvons éprouver, ainsi que notre exposition aux agents toxiques sont à la source d’une dysbiose intestinale, qui affecte notre humeur, notre vitalité et notre énergie. Nous attaquons la journée avec moins d’entrain, et notre quotidien devient plus une corvée qu’autre chose.
22 Avr 18Il y a cent ans, l'idée d'être "sensible" à un aliment aurait paru absurde. Ne serait-ce qu'il y a dix ans, les termes "sans gluten" et "allergie aux produits laitiers" étaient rares et la plupart des gens jugeaient sans savoir ce qu'ils signifiaient ou pourquoi c'était important. Aujourd'hui, la plupart des écoles sont des établissements sans fruits à coque, et des lois sont passées pour garantir une description claire de tous les ingrédients d'un produit sur l'emballage.
22 Avr 18Quand on part en voyage dans des régions tropicales ou subtropicales, il y a toujours une chance de contracter une infection bactérienne qui se transforme en diarrhée du voyageur. On estime qu'environ 30 à 50% des voyageurs contractent une diarrhée du voyageur durant le deux premières semaines à l'étranger.[1][2][3]
21 Mai 18Le Dr. Wareham est un centenaire en bonne santé, robuste, capable de conduire, de construire des clôtures et il a même continué à exercer activement son métier de chirurgien cardiothoracique passé l'âge de 90 ans.
22 Janv 18La principale différence entre le « baby blues » et la dépression postnatale réside dans l’ampleur et la durée des symptômes, notamment : tristesse, pleurs, anxiété, perte d’intérêt pour ce qui constituait naguère un plaisir, et relative indifférence envers le bébé. Dans le baby blues, ces symptômes sont légers et n’ont qu’un impact minimum sur l’activité de la personne (1).
13 Déc 16
Se nourrir en fonction des saisons est un concept qui gagne en popularité, en raison de nouvelles révélations sur la façon dont notre corps évolue tout au long de l’année. Cette tendance relativement nouvelle se réfère à une vieille pratique, ou plus exactement, à un vieux mode de vie.
16 Avr 17
Les amandes comestibles sont les amandes douces. Si l’on précise « douces », c’est qu’il existe aussi des amandes amères, qui contiennent du cyanure. Les amandes amères ont certaines utilisations en médecine, mais nous nous en tiendrons ici aux amandes douces.
