Cuatro multivitamínicos de la naturaleza

La gente se pregunta una y otra vez: “¿Necesito tomar un multivitamínico?”. La respuesta a esa pregunta depende de ciertos factores, como la dieta y la nutrición, los resultados de exámenes de laboratorio, la función intestinal, el historial médico, el historial familiar, los niveles de estrés y otros.

Cuando los recursos son limitados y es difícil ingerir una gran variedad de alimentos, un multivitamínico puede una excelente opción para apoyar la bioquímica y el metabolismo del cuerpo. Esto es especialmente cierto en el caso de niños en crecimiento en áreas empobrecidas, así como en el de ancianos con poco apetito.

Sin embargo, en los países desarrollados, la comida es abundante y, a menudo, se come demasiado; en este caso, puede que un multivitamínico no sea tan necesario, especialmente si las frutas y verduras son parte de la alimentación regular. Sin embargo, hay condiciones de salud y predisposiciones genéticas que pueden justificar la ingesta de un multivitamínico focalizado.

Lo que pasa con la comida es que es integral: las vitaminas y minerales que necesitamos y conocemos están ligados con otros nutrientes y antioxidantes, algunos de los cuales aún no hemos aislado (ni comercializado). Esto significa que no solo estamos obteniendo las vitaminas y minerales básicos que necesitamos, sino también muchos otros compuestos que permiten la absorción de esos nutrientes y tienen efectos sinérgicos con los mismos.

Un multivitamínico es solo eso: un suplemento con al menos tres vitaminas (y minerales) diferentes. El objetivo de un multivitamínico es proporcionarte una pequeña cantidad de vitaminas y minerales que tu cuerpo necesita para llevar a cabo sus funciones diarias.

Usualmente, un multivitamínico contiene vitamina A, vitaminas B, vitamina C, vitamina D, vitamina E, vitamina K, calcio, magnesio, hierro, zinc, selenio, cobre, manganeso, yodo y potasio. Los ingredientes y las dosis varían según la población objetivo; por ejemplo, las vitaminas prenatales pueden contener más ácido fólico, mientras que los multivitamínicos para hombres pueden tener menos hierro.

Hay montones de multivitamínicos con perfiles similares. Es mejor hablar con un médico naturopático u otro profesional de la salud para que te ayude a determinar a) si necesitas o no un multivitamínico, y b) qué multivitamínico debes tomar. Estas son algunas de las cosas a tener en cuenta:

• ¿Tu multivitamínico contiene pigmentos / colorantes artificiales? Nadie necesita eso.
¿Tu multivitamínico contiene ingredientes que podrían no ser buenos para ti específicamente? Por ejemplo, muchos multivitamínicos contienen hierbas y nutrientes adicionales que pueden no ser adecuados para tus necesidades de salud o pueden interactuar con un medicamento que estás tomando. ¿Las dosis de vitaminas y minerales son adecuadas para tus necesidades? Muchos multivitamínicos tienen cantidades insignificantes de ciertos nutrientes, y quizás necesites una dosis más alta de ciertas vitaminas / minerales en comparación con otras. ¿Las formas de las vitaminas y minerales son las mejores para tus necesidades? No todas las formas de vitaminas y minerales son iguales; por ejemplo, muchas personas no pueden convertir el ácido fólico sintético en metilfolato utilizable, y el óxido de magnesio es una forma de magnesio que se absorbe poco.

Sí puedes. Tener una alimentación rica en frutas y verduras, junto con granos enteros, proteínas y grasas de origen vegetal como nueces y semillas, te proporcionará los nutrientes que necesitas.

Eso no quiere decir que no necesites ningún tipo de minerales o vitaminas adicionales. Es posible que necesites aumentar la ingesta dietética o un suplemento de vitaminas y / o minerales específicos según el estado de tu salud y / o los resultados de exámenes de laboratorio.

• La mala función digestiva y ciertas afecciones digestivas pueden impedir la absorción de una variedad de diferentes vitaminas y minerales.
• Para convertir la vitamina D en una forma utilizable se necesita luz ultravioleta, lo que es una dificultad para muchas personas. Realizar un examen de los niveles de vitamina D sérica y tomar un suplemento de ser necesario, es una buena manera de resolver los bajos niveles de vitamina D.
• Muchas mujeres que menstrúan tienen deficiencia de hierro; esto puede manifestarse a través de síntomas como fatiga, palidez, pérdida de cabello, dificultad para respirar, piernas inquietas y uñas quebradizas. Se puede hacer un examen de laboratorio y corregir la deficiencia con un suplemento de hierro.
• Una buena parte de la población de América del Norte tiene niveles insuficientes de vitamina B12, lo que puede provocar ansiedad, depresión, confusión mental, deterioro cognitivo y letargo. Esto no solo ocurre en aquellos que deciden eliminar la carne roja de sus dietas, sino también en la mayoría de la población, en parte debido a la mala absorción de vitamina B12 en el tracto digestivo. 
• Muchas personas con trastornos de la tiroides pueden tener niveles bajos de yodo, selenio o zinc, lo que puede estar contribuyendo a sus síntomas.
• Una variedad de medicamentos pueden ser factores que contribuyen al agotamiento de vitaminas y minerales, como ocurre con las píldoras anticonceptivas orales y la vitamina B6 y con los antiácidos y minerales como el hierro.

Consultar con un médico es definitivamente la mejor opción.

Algunos alimentos son extremadamente nutritivos y tienen un amplio espectro de las vitaminas y minerales (y antioxidantes) que tu cuerpo necesita. Podemos llamarlos multivitamínicos de la naturaleza (aunque “plantas” o “alimentos” también son nombres adecuados). Son los siguientes:

Las hojas de ortiga son extremadamente nutritivas y a menudo se recomiendan a las madres embarazadas que se sienten fatigadas, así como en el posparto, por sus propiedades nutritivas. Esta planta amante de la luz solar crece en la primavera en climas templados, incluida América del Norte.[1]

Son versátiles y se pueden usar en una variedad de formas: té, tintura, cápsulas / tabletas, polvo y como alimento. Contienen proteínas, fibra, vitaminas B, hierro, zinc, potasio, calcio y magnesio (además de otros nutrientes).[1]

Un té fuerte, que se deja en remojo durante al menos unas horas, es bastante verde y contiene muchas vitaminas y minerales. La sopa de ortiga hecha con plantas jóvenes no solo es nutritiva sino también muy sabrosa. También hay tinturas y cápsulas. El polvo se puede mezclar en batidos, agua o alimentos.

¡La ortiga también es ideal para las personas con inflamación respiratoria (por ejemplo, alergias) ya que tienen compuestos que actúan como antihistamínicos!

La moringa es otra hierba extremadamente nutritiva y tiene una gran variedad de propiedades curativas, tantas que se le conoce como el “árbol milagroso”. Originaria de la India y América Central, es rica en vitamina C, vitamina A, proteína, ácido fólico, calcio, magnesio, potasio, zinc, hierro, cobre, vitaminas B y vitamina E.

Junto con la ortiga, es un excelente alimento para quienes padecen anemia.[2] Su perfil nutricional la convierte en una excelente fuente alimenticia para personas que pueden estar desnutridas, así como para madres lactantes que necesitan un apoyo nutricional adicional.

También se ha demostrado que la moringa ofrece beneficios a los diabéticos (tipo 1 y tipo 2) al promover niveles saludables de glucosa en sangre y apoyar las células pancreáticas que están involucradas en la secreción de insulina.[3][4] Se pueden encontrar el polvo y el té de moringa en tiendas de suplementos de América del Norte.

Una hierba menos conocida, la verdolaga, es tratada al igual que la ortiga como una hierba mala, pero sus hojas tienen grandes propiedades nutritivas. Conocida en forma de tónico para aquellos que padecen fatiga, esta hierba tiene uno de los mayores contenidos de ácidos grasos omega-3 (especialmente ácido alfa-linolénico) entre todos los vegetales de hojas. También tiene un alto contenido de vitaminas A, C y E y minerales como hierro, zinc, calcio, magnesio, manganeso y potasio.[5] Se puede tomar en formas similares a la ortiga.

La verdolaga también tiene importantes propiedades antiinflamatorias y de sanación de heridas, por lo que se está utilizando en algunas fórmulas tópicas para la psoriasis y el envejecimiento saludable.

El jugo de pasto de cebada se hizo popular después del mucho más conocido jugo de pasto de trigo. Al igual que las otras plantas mencionadas en este artículo, el pasto de cebada es muy rico en nutrientes, con un alto contenido de vitaminas A, C, B, E y minerales como hierro, calcio, potasio, magnesio, selenio, potasio y fósforo. Al igual que la ortiga y la moringa, es rico en fibra y su contenido de proteínas es alto: contiene los ocho aminoácidos esenciales que nosotros, como humanos, necesitamos obtener de nuestras dietas.

No solo eso, sino que el pasto de cebada también es rico en enzimas que juegan un papel vital en la producción de energía y la actividad antioxidante en nuestros cuerpos. Esto lo convierte en un excelente alimento antiinflamatorio que ayuda a respaldar de forma significativa los sistemas de desintoxicación de nuestro cuerpo.[6]