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13 4月 15
The “stomach flu” or a “stomach bug” are the common names for what is officially known in medicine as gastroenteritis. Gastroenteritis essentially means “inflammation of the gastrointestinal tract”; it usually involves the stomach and the intestines. It causes a set of highly unpleasant symptoms: usually a combination of diarrhea, vomiting, abdominal pain, and abdominal cramping.
17 7月 16
エキストラバージンオリーブオイルは天然の健康のためのレメディとして何世紀も使われて来ました。そして、遺伝子組み換え生物、産業化した農業における加工プロセスといった今日の私たちの食品業界の残念な現実を鑑みると、”このオリーブオイルには何が入っているのだろうか？”と自問するのは、理に適っているばかりでなく必要なことです。
16 5月 16
オーガニックフードが北米の多くのコミュニティに旋風を起こしたことは否定しません。その人気の高まりで、都市部の大半のスーパーでは野菜からお菓子作りの材料にまで、オーガニックの選択肢が見られるようになりました。有機食品の値段は高くなる傾向にあり、農産物は従来品よりもしばしば見た目がぱっとしませんが、これは買い物客の選択に影響するかも知れません。
01 12月 16
何年にも渡って、カフェインは、砂糖、着色料や発音できないような添加物で形を変えて乱用されてきました。コーヒーは最も一般的なカフェイン飲料の形態ですが、全てを見ると、心理的ダメージをもたらすものから圧倒的に健康に良いものまで、様々な飲料や製品が存在します。
全てのカフェインが悪いわけではありません。
05 10月 16
コーヒーはあなたにとって朝の日課の一部ですか？コーヒーはあなたに良いと確信していますか？これまでにコーヒーが体に良くないかも知れないと考えたことはありますか？
11 8月 15
カラギーナンは何十年もの間、食品添加物として用いられてきました。カラギーナンは赤い海草に由来する高分子量の親水コロイドで、安定剤や食物をゲル状にするための増粘剤として食品に加えて使われます
17 6月 16
クローン病（CD: Crohn’s disease）は胃腸管の慢性炎症性疾患です。これは、炎症性腸疾患（IBD: inflammatory bowel disease）として分類される二つの病態のうちの一つで、もう一つの病態は潰瘍性結腸炎（UC: ulcerative colitis）です。潰瘍性結腸炎は結腸に限定される一方で、クローン病は口から肛門までの胃腸管の全てのセグメントに及びます[1]。クローン病の症状には、腹痛、腹部膨張・膨満、疲労、下痢やｂ便秘、血便、体重減少、そして肛門周囲疾患といったものがあります。
04 7月 19
ケトジェニック、または「ケト」ダイエットが多く話題になっています。これは、炭水化物を制限し、高質の脂肪を好ましくは高品質の食材から摂る食事計画で、基本的なケトジェニックダイエット食品には以下が含まれます:
05 6月 14
ケルセチンはフラボノイド類の一員の化合物です。時にはバイオフラボノイド類と称されるフラボノイド類は、果物および野菜に色を与えるもののうちの一部です。さらに具体的に言うとケルセチンはフラボノールの一つですが、フラボノールはフラボノイド類のサブクラスにあたります。フラボノイド類には多くのサブクラスがあり、各サブクラス中には多くの化合物が存在します。ケルセチンはフラボノールサブクラス中のたった一化合物に過ぎません。
13 2月 16
私たちは“コーヒーは体に悪い！コーヒーは体に悪い！”と良く聞きます。コーヒーは北米で最も消費量の高い飲料です。文字通りどの街角にもコーヒー店があるのは不思議ではなく、たとえそれがコーヒー店という分類に入らなくともコーヒーを出すことに違いはありません！コーヒーが有害であると考えられている理由についての憶測の多くは一般にカフェインの副作用にまつわるものです。一杯のコーヒーに含まれるカフェインの量は平均しておよそ95mgです。カナダ保健省による毎日のカフェイン摂取の推奨量は体重1kgあたり最大2.5mgです
12 8月 19
心血管疾患が世界の死因のトップであることは驚くことではありません。誰もが、少なくとも家族の一人は心臓病を患っています。カナダ統計局によると、2013年にカナダ国内の240万人以上の人々が、死因第2位の心血管疾患を患っていたといいます（1）。この数は、座りがちなオフィスワークや不健康な食事の影響により、今後数十年で増加すると予想されています。
02 7月 14
もしあなたがスポーツに真剣である、あるいは誰かそういう人を知っているならば、運動選手は多少違う種類の人間であることを既にお分かりでしょう。彼らは人間の生理学の極限を気軽に弄び、それにより生産されるアドレナリンを食い物にします。彼らの成功はしばしば、秒、オンス、インチといった一見ほんの僅かな基準にちょうつがいで留まっています。一つのベンチマークが結局はもう一つのベンチマークを生み出すため、運動選手たちは彼らの進歩に長く満足したままでいることは滅多にありません。運動選手たちは、古い格言“練習が完璧をもたらす”を前に進む動機付けとして用い、より強くより速くなるために絶え間ない努力の状態に常にあります。しかし余暇からエリートまでのどの範囲であろうとも、練習は戦いの半分でしかないでしょう。しばしば栄養不良あるいは栄養不足の状態は、運動選手の身体的パフォーマンスの衰えと関係があるとされています。
03 5月 17
最高の健康状態に必要とされる食事中のタンパク質の量について、多くの医療論争が存在します。これまでの高タンパク質食に関する懸念は、腎疾患リスクの上昇および骨からのカルシウムや栄養素の浸出による骨ミネラル密度の減少等でした。
09 11月 15
自分が誰でどう感じているかというのは、しばしば髪型で表現されます。巻き毛であろうと、直毛、ねじれ毛、コーンロウやトレッドロックであろうと、髪は美、官能、生殖力、そして魅力の普遍的な印です。更に、髪は私たちの健康状態を伝えてくれます。髪は、私たちの頭と皮膚とを守り絶縁層となるだけでなく、私たちのパーソナリティへ更に多くの奥行きを加えてくれます。髪は生化学的に、私たちの内面世界の状態を反映しています。
28 2月 17尋常性座瘡は、多くの人が人生で経験する一般的な皮膚疾患です。ニキビ発疹は、毛穴が過剰な皮脂と古くなった皮膚細胞とで詰まる際に形成されますが、同時に皮膚細胞（ケラチノサイト）の生産が増加してバリアーが形成され、この過剰物が毛穴から分泌されるのが妨げられます。この毛穴内部の環境はバクテリア、プロピオン酸菌属、が成長・増殖するのに好ましく、これが炎症を引き起こしニキビ発疹を拡散させます。
05 8月 14
パーキンソン病は最も一般的な慢性および進行性の神経変性疾患の一つです。パーキンソン病は一般的に年齢50歳以降に始まり、61歳以上の人々のおよそ1%を冒します。パーキンソン病発症の生涯リスクは男性で2%、女性で1.3%です[1]。パーキンソン病患者たちがしばしば示すのは、独特の休止時震戦、硬直、姿勢の不安定、仮面の様な顔の表情および引きずり歩行です。
03 5月 17
ヒスタミンは体内の多数のプロセスに携わる有機化合物です。ヒスタミンは体内で生産されるか、食物から取り込まれます。人では、ヒスタミンはマスト細胞、好塩基球、血小板、ヒスタミン感作性ニューロン、クローム親和性細胞といった幾つかの細胞で合成されます。
05 10月 16
ブラックチョコレートは過去十年間、健康的なジャンクフードの女王でした。ブラックチョコレートに含まれる繊維、鉄分、マグネシウム、銅、マンガン、カリウム、リン、亜鉛、セレンの量の著しさから、これは当然かも知れません。
08 6月 15
プロバイオティクスは、湿疹、アレルギーや喘息に加えて消化器疾患のようなアトピー疾患の人たちの治療のために自然療法医が利用する人気の介入です。実際、疫学的エビデンスによると、アトピー性疾患の子供たちは健康な子供たちと比較すると腸内（プロバイオティクス）フローラが異なることが示されました(1)。
31 10月 17妊娠糖尿病（GDM: gestational diabetes）は、それまで糖尿病ではなかったものの妊娠中に糖尿病を発病した女性の、耐糖能異常を言い表すための診断です[1]。カナダ人妊婦の8-18%が罹患し[2]、妊娠およそ24週後のスクリーニングが推奨されています[5]。妊娠糖尿病は太り過ぎや肥満の女性で起こることが多いことも知られており、母子共に、子癇前症を含む複数の合併症のリスク上昇との関連があり、出生体重が通常よりも大きくなるため帝王切開分娩の必要性が高まります[5]。更に懸念されることに、妊娠糖尿病の母親が典型的なII型糖尿病（T2DM: type 2 diabetes mellitus）を妊娠後に発症するリスクが20-50%となります[4]。
