四种天然的综合维生素 - 天然疗法的角度

人们一而再地问这个问题：「我需要服用综合维生素吗？」此问题的答案视乎某些因素而异，例如饮食习惯和摄取营养是否充足、实验室测试结果、肠胃功能、医疗病历、家族病史、压力水平等等。

当资源稀少时，身体要吸取各种食物的营养变得困难，而服用综合维生素长远可支持体内生物化学和新陈代谢的需要。对于居住在贫穷地区正在发育的儿童及胃口下降的老人家而言，这方面是很重要的。

然而已发展国家食物充足，甚至食物过量致造成浪费；在这情况下，不一定需要长期依赖综合维生素，尤其是定期进食水果蔬菜的人士。不过，如果有健康问题或体质属遗传性易感，可能有必要服用指定的综合维生素。

有关食物要紧的是其完整性——我们所需和认识的维生素和矿物质会与其他营养和抗氧化剂产生作用，当中有些是我们现今未能单独分离（或于市场有售的）。这意味着我们不但需要基本的维生素和矿物质，也需要摄取其他无数的化合物，好让身体也能吸收它们，并与它们产生协同效应。

综合维生素的定义是：含有最少三种不同维生素（或矿物质）的补充品。服用综合维生素的目的，是为您提供身体所需的少量维生素和矿物质，使您可维持日常的生活功能。

最普遍的综合维生素包含维生素A、维生素B群、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、钙、镁、铁、锌、硒、铜、锰、碘和钾。根据服用的目标人口，综合维生素的成分和含量会有所不同。举例说，孕妇综合维生素可能含有较多叶酸，而男性综合维生素的铁含量会相对较少。

坊间售卖的综合维生素五花八门，成分相若的也有不少。要判断（一）您是否有服用综合维生素的需要；以及（二）您应该服用哪种综合维生素，最好的方法是先与天然疗法医生或其他医疗保健专家商量一下。

其中一些要注意的事情包括：

• 您的综合维生素是否含有染料或色素？这些您都不需要。
• 综合维生素会不会含有特别对您不好的成分？举例说，很多综合维生素含有草药或额外的营养，而这些可能未必切合您的健康需要，或可能与您正在服用的药物有相互作用。
• 其中维生素和矿物质的剂量是否合符您的需要？许多综合维生素的某些营养含量很低，而或许就某种维生素/矿物质来说，您相对上需要更高的剂量。
• 其中维生素和矿物质的形态是否最适合您的需要？维生素和矿物质的形态不尽相同。例如，不少人未能将合成的叶酸转变为身体可使用的活性叶酸，另外身体较难吸收氧化镁。

您是可以的。进食各种丰富的水果和蔬菜，再加上全谷物、蛋白质和坚果及种籽等植物来源的脂肪，可提供您身体需要的全面营养。

可是这不代表您不需要服用其他形态的矿物质或维生素。根据您的健康状况和/或实验室测试结果，您可能需要多摄取或补充某些维生素和/或矿物质。

• 消化功能不良及某些消化问题可阻碍身体吸收各种不同的维生素和矿物质。
• 将维生素D转化成身体可使用的形态需要紫外线，这对于许多人而言是越来越困难。测试血清中的维生素D含量，若维生素D水平过低，服用补充品是好方法。
• 许多行经的女性缺乏铁质，她们可能会有疲倦、面色苍白、脱发、呼吸急速、不宁腿综合症和指甲脆弱的症状。这是可以测试出来，并服用铁补充品纠正。
• 北美人口中有不少人的维生素B12水平偏低，这可引起焦虑、抑郁、脑雾、认知能力下降和没精打采。除了选择戒吃红肉的人士以外，几乎大部分人都有此情况，部分原因是他们的消化系统不能很好地吸收维生素B12。
• 许多甲状腺障碍患者的碘、硒或锌水平偏低，这可能是引致症状的原因。
• 各种不同的药物可引致维生素和矿物质耗尽，例如口服避孕药可消耗维生素B6，而抗酸剂可消耗铁等矿物质。

咨询健康护理专家肯定是正确的方向。

有一些营养丰富的食物包含大量身体所需的维生素和矿物质（及抗氧化剂）。我们可以称它们为天然的综合维生素（虽然它们称它为植物或食物经已足够），它们分别是以下几种：

荨麻叶极具营养价值，因此经常被推荐给觉得疲倦的孕妇及产后的妇女服用。荨麻是喜爱阳光的春季植物，生长在北美等温带气候。[1]

荨麻具有多种用途，可以制成不同的产品，包括制茶、制酒、制作成胶囊/药锭、粉末和食物。荨麻产品可加入蛋白质、纤维、维生素B群、铁、锌、钾、钙和镁等等的营养。[1]

浸泡几个小时后，它会变为色泽颇绿的浓茶，富含各样维生素和矿物质。荨麻汤取用较嫩的荨麻叶，既营养丰富，又美味可口。荨麻酊剂和胶囊也是市面有售。至于粉末则可混入沙冰、水或食物中。

由于荨麻含有可用作抗组胺药的化合物，因此它对患有呼吸道感染（如过敏）的人士也是非常好！

辣木是另一种营养价值极高的植物，它的治疗功能之多，甚至使它被冠名为「奇迹之树」。它原生于印度和中美洲，富含维生素C、维生素A、蛋白质、叶酸、钙、镁、钾、锌、铁、铜、维生素B群和维生素E。

辣木与荨麻一样，是贫血症患者的补血佳品。[2] 它的营养丰富之程度，使它可成为营养不良者补充食物的来源，也能为需要额外营养的喂乳母亲提供支持。

辣木也被证明对糖尿病患者（包括一型和二型）有益，这藉由保持健康的血糖水平，并支持有分于胰岛素分泌的胰脏细胞。[3][4] 辣木粉和辣木茶均在北美的保健专门店有售。

正如荨麻一样，马齿苋是较少人认识的植物，人们将它视为杂草，然而它的叶具有极丰富的营养。马齿苋对疲倦的人有提神作用，在所有的绿叶植物中，它含有最多奥米加三脂肪酸，尤其是α-亚麻酸。此外，它又富含维生素A、C和E，还有铁、锌、钙、镁、锰、钾等矿物质。[5] 它的服用方式与荨麻相约。

马齿苋也被证明在治疗伤口和抗炎方面有显著功效，有些治疗银屑病的外涂药和希望减慢衰老的人士会采用它。

在较驰名的小麦草汁推出后，大麦草汁亦开始普及。就像本文章列出的其他植物一样，大麦草同样营养丰富，含大量维生素A、C、B和E，还有铁、钙、钾、镁、硒、磷等矿物质。与荨麻和辣木一样，大麦草富含纤维，而且蛋白质含量高：它具有八种人类需要靠进食才能获取的必需氨基酸。

不单如此，大麦草也含大量酶，而酶对我们的体内产生能量和抗氧化活动是很重要的。因这缘故，它是能有效帮助我们体内排毒系统的抗炎食物。[6]