如何让家人在感冒及流感季节保持健康
当天气开始下降，日间时分逐渐缩短， 病毒似乎开始在四周繁殖。如果您有仍然需要照顾画在学的小孩，又或者您的办公室工作环境有不少同事，您便会特别有同感。可以引起感冒及流感的病毒可以经由咳嗽及打喷嚏轻易地传播。
虽然没有方法可以保证您在今个冬季不生病，但是您可以做的是减少患病时的严重性。勤清洁双手有助减少病菌的蔓延。某程度上无可避免地，如果您接触了病菌，健康的免疫系统会确保您的身体不会完全被打败，而且可以对抗感染。在要预防受病菌感染而要卧病在床几天甚至几星期的话，最佳办法是将免疫系统维持最佳状态。
以下有几个简单方法有助支持您的免疫系统，好让您能应付快来的感冒及流感季节。
补充维生素储备
要维持免疫系统的功能处于最佳状态，维生素C、D及锌是最重要的营养。若果摄取维生素不足，可以引起缺乏症及降低身体对抗毒素及入侵性病原的能力。
维生素C是微量营养素，对身体有很强大的作用。维生素C对身体的功能之一是支持皮肤及器官的表层——上皮屏障，以防止病原入侵身体。维生素C积聚在我们的吞噬细胞内，
而吞噬细胞借着吞食及在必要时破坏外来粒子来保护身体。维生素C有助吞噬细胞更有效地消灭入侵性病原，从而更快地杀灭及去除微生物。维生素C缺乏症已证实与免疫系统减弱有关，这样会使身体更容易受感染和患病。补充维生素C最佳水平可以起预防身体受感染，即或身体受感染或患病，摄取更高剂量的维生素C也有助加快痊愈的速度。(1)
维生素D受体存在于人体的免疫细胞中。研究已证明维生素D缺乏症会使身体更容易受感染。也有多项研究显示维生素D缺乏症患者较容易患上呼吸道疾病，而且请假休养的日数比一般人较多。这种维生素会阻碍B细胞的增殖和分化，并有份于T细胞成熟的过程。B和T细胞我们的后天免疫反应，并且负责制做可抵御感染的抗体。在维生素D的支持下，我们的后天免疫反应会变得更强壮其能更有效地运作。(2)
锌在维持中性粒细胞及天然T杀手细胞的最佳生长及功能有重要的作用，两种细胞都可防御病毒。锌也是抗氧化剂，有助维持健康的细胞膜。如果您缺乏锌，免疫系统的防御能力将会下降，令身体更容易受病毒感染或生病。(3)
虽然维生素C、D及锌并不是唯一支持免疫系统的营养素，但它们的功效最为显著。要确保您充足地摄取这些营养，如果您认为您的身体情况转差，可以询问您的医生如何增加这些营养的摄取量以治疗您的急性疾病。
维持充足的睡眠
睡眠是让身体好好休息及恢复体力的最好时机。睡眠不足会降低您的免疫功能，从而让您更容易患上感冒或流感；而且相比睡眠充足的人，当病毒侵袭您的时候，您需要更多时间休养。当您的身体在晚间没有机会恢复过来，您的免疫系统同样未能调整过来，因此不能产生足够的免疫成分来维持身体健康。(4)
尝试以每晚连续八小时的优质睡眠为目标。减少在夜间使用电子设备，将灯光较暗，在就寝前浅尝一杯可舒缓精神的洋甘菊茶，这样会有助您放松身体，然后准备入睡。如果您开始觉得自己作病，别忘记要提醒各种营养素的摄取量。如果情况许可的话，不妨午睡片刻或早些上床就寝。如果您觉得自己太累，可暂时停止早上做运动的时段，改为再睡多一点。睡眠是十分重要的，因此别吝啬偶然打盹一会。
保持水分
肾脏就好像是体内收集垃圾的清洁工人。肾脏的功能包括帮助清除废物和毒素，如果废物和毒素积聚在体内，会对身体造成损伤。如果身体有任何一部分受损，我们所有的体力都会用来治疗该损伤。如此一来我们会更容易受感染及患病，因为身体已经没有足够的能量储备去抵抗免疫系统的入侵者。要维持正常的肾功能及冲走毒素，摄取水分是必须的。保持水分充足有助预防毒素积聚，好让身体有所需的能量支持我们的免疫系统。
可以订立喝水的目标，按照体重的一半，但是单位改成安士。举例说，一个重180磅的人需要饮水90安士或以上。如果您非常好动并且会大量流汗，那么您需要饮用更多的水才能更好地支持您的身体。如果您不喜欢喝清水，可以加入水果提升味道。看看您家中有什么水果，切几片柠檬、青瓜或草莓，然后加入水杯里，这样您一早起来也能简单快捷地预备好。
接木骨糖浆
接木骨是一种非常有效的神奇草药，在冬季饮用有助使免疫功能达至最佳状态，而且背后有充分理据。如果您未曾听过它，让我现在简介一下：这种浆果属于接骨木属植物，果子带有甜味。它的浆果和花朵可以用作医药用途。我们很幸运，因接骨木含有具抗病毒功效的生物类黄酮，而且也富含维生素A、B6及C和钾。如果在生病前开始服用，可大幅减少患病的严重性及出现症状的时间。(5)
我们可以直接进食接骨木糖浆，也可以将它取代蜜糖或糖，加入食物作为增甜剂。在早上进食燕麦早餐时可以添加一点，也可以加入热花茶中，或者淋一些在云呢拿雪糕上来加添美味。
进食天然食物
意思是购买不是来自盒装或瓶子里的食物。水果、蔬菜、豆类和肉类含有多种可维持我们健康的维生素及营养。天然食物很多时候含有上述提及可增强免疫力的维生素。确保您每天的膳食包含大量新鲜水果和蔬菜。如果您打算购买预先包装的食物，请尽量适可而止。
大蒜是一种强效的抗病毒和抗菌草药，有助增强您的免疫系统，好让您不会生病。新鲜的草药是最好的选择，而新鲜的大蒜有许多用途，平常也可以食用。不论您烹调小炒菜式或是烩杂菜，都可以加入几瓣已切碎的大蒜，这样就能增强抵抗力。您也可以自行制作醋蜜剂，这是一种可增强能量的饮料。要制作这款微暖的饮品，材料包括苹果醋、蜜糖及大蒜。您可以一次过准备一大瓶，然后存放在雪柜，分几天饮用。您也可以加点创意，尝试将草药加入醋蜜剂以加强其免疫功效。简易的制作程序如下：将一公升苹果醋、一公升水、半公升蜜糖、两瓣新鲜切碎的大蒜以及一公升柠檬汁混合起来，用慢火煨炖10分钟后，便大功告成可以享用了。
References:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29099763
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3166406/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9701160
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3256323/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4848651/
