达到4Rs的新途径 - 肠道健康

令自己的消化系统达至最佳水平是很重要的，要有系统地进行才能确保您取得长远效果。我所建议的优化健康四式，首先是去除（Remove） 任何激发消化障碍的成因，然后修复( Repair) 肠道内膜，接着是重新引入（Reintroduce）不同的食物种类，挑战肠胃道并观察身体对这些食物的过敏反应，最后是再次接触（Reinnoculate）健康的细菌来支持身体的免疫系统和维持消化功能。

越来越多人患上消化障碍，而症状可以持续多年。消化不良经常是身体患上慢性疾病的主要原因，因此在这些症状出现之前，您必须开始针对治疗消化系统和促进身体健康的排毒疗程。以下列举了消化障碍的其中一些症状：

若不除掉疾病的根源，您的症状很可能会再之出现。触发这些症状的因素，可以是来自环境的毒素、隐藏的感染、重金属、长期压力和体内积存的酸性。然而，当中最快能辨认和消除的是食物敏感。

如果您打算修复消化道，您需要从上而下化花功夫。大部分人的胃酸分泌不足，这往往是多数治疗计划所忽略的。充足的胃酸是身体的第一道对抗感染和营养吸收不良的防线。制造和维持足够的胃酸的过程使用大量能量。能量在思考时、工作时、说话时、运动时、康复时和修复时被消耗。如果您已经患病，那么几乎肯定您的身体没有制造足够的胃酸。

如果您出现以下症状，可能代表您的胃酸不足

• 难闻口气
• 舌头痛楚
• 胃部气胀
• 放屁时有恶臭
• 腹泻或便秘
• 胃灼热或胃食道逆流
• 口内有金属味
• 进食后打嗝
• 消化不良
• 大便有未消化的食物

要特别留意胃灼热，因为一般人很难明白为何胃灼热或胃食道逆流会由胃酸过少引起。有多达69%的人不能准确地描述酸性阻挡剂或质子泵抑制（proton pump inhibitor，PPI）药物（1），而且不知道这些药物长远对健康带来的不良影响。人口中有80%有胃酸过低的问题，而医生所开的处方药会完全去除胃酸，而非治疗问题的根源。胃酸维持食道下端括约肌（lower esophageal sphincter，LES）的健康（2）。括约肌打开时，食物能进入胃部，而胃酸会给予讯号使括约肌关闭。

这里的重点是，必需有胃酸才能使括约肌关闭，以预防胃酸回流至喉咙。没有正确的信号，胃酸能够随意流动，这正是大部分人患上胃灼热或胃食道逆流的原因。要是胃酸在不适当的时候分泌，可以导致用餐之间或在晚间出现胃灼热。这现象是胃部消化中的食物逆流，原因是我们的身体对食物的相互作用与从前不一样。只需要在餐前服食一片包含少量盐酸和牛胆汁的消化酶，这样有助使消化和营养吸收回复正常。

要治疗消化道，您必须要分辨您对哪些食物有敏感，并要在饮食中戒除2至6个月。最常见的食物敏感包括麸质、牛乳产品和鸡蛋。大部分的自然疗法医师开始时会叫病人进食低过敏原的食物，以判断哪些是引起病人消化障碍的主要食物过敏原。当然，进行IgG食物敏感度测试是另一种可以判断病人需要排除的食物，然而我发现以上各种测试都有其不足之处^（3）。IgG测试只能分析人体对某些食物的免疫反应。我曾遇过某些病人经IgG测试后结果是无任何敏感，然而在排除进食某些食物后，病人明显感觉好转了。深入了解和训练自己的身体喜爱和不喜爱些什么，而非单靠实验结果，通常会有最佳的治疗效果。

博士Robert Rakowski, DC 研究出一个非常有效的排毒计划，念头取自低过敏原饮食，但只进食医学专用的食物排毒粉和有机的绿叶蔬菜。没有人会对绿叶蔬菜敏感，但病人可能会对杏仁、果糖、洋葱、大蒜或其他看起来不会致敏的食物产生敏感。完成筛选过程后，接下来要接受正宗的排除饮食才能确实分辨哪些是致敏原。为期7天的计划是这样的：

• 每天3杯医学专用的排毒奶昔
• 每天最少5克左旋麸酰胺酸粉，对治疗肠道内膜和预防肠漏症十分重要^（4）
• 每天最少服食3,000国际单位（IU）维生素D，它具有抗炎功效并能保护和治疗肠道^（5）
• 每天服食1000-1500毫克的EPA鱼油，EPA是重要的脂肪酸，能改善您的健康，包括舒缓炎症和其他惊人的效用^（6）。
• 不设上限地进食任何有机蔬菜、健康的脂肪（例如橄榄油和椰子油）、意大利黑醋、各种天然香草、香料和海盐。

当然也要添加其他营养，但是营养的种类和剂量应该要留待您的医护专家来判断。医学专用的排毒奶昔能为您提供身体所需的蛋白质、维生素、矿物质和营养，有机绿叶蔬菜能去除一切的食物过敏原，因为没有人会对绿叶蔬菜敏感。这计划的价值重在将所有基本治疗集于一身。我们将所有的食物触发物去除、治疗消化道、并补充缺少的蔬菜、营养素和维生素，以致当我们的身体受外物刺激时，身体能适当判断和能够应付。

当7天排毒计划完成后，接下来您会开始在饮食中重新引入各种食物。首先开始进食单项食物，即是每次只单独吃某类食物，当中要预留4小时的观察期。另外，可以随意吃喝绿叶蔬菜、草本茶和水，但是要确保各样食物类别不能混合超过一种食物。在4小时的观察期间，有大约98%的人会对他们不应进食的食物出现反应。然后可以按您的喜好，重新引入麸质、牛乳产品、鸡蛋、大豆和果仁。病人可能还想将牛乳产品仔细分为牛奶、奶油、奶酪和芝士，并且将每种果仁进行个别测试，包括杏仁、合核、花生和开心果。在这阶段，您便真正可以无后顾之忧地尽情享受您的食物。基本法则是，如果您在单独进食某种食物后感到不适，那么，该类食物可能是您的致敏原。身体对食物敏感的反应可以来得很快，也可以在几天后才出现。

现在您可以使用益生菌来帮助重整黏膜阻隔，并支持免疫系统。造成肠道问题的原因通常是生态失调。事实上，天然微生物群和肠道内膜的相互关系，对于维持肠道正常的吸收和免疫功能是十分重要的（7）。这正是为何在治疗计划中添加益生菌，比起在症状出现时才服食是很重要的。

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