生化衰老 : 认识生化衰老及降低生化衰老对健康的影响的应对策略

衰老不仅意味着人生存的时间越来越短，更说明了人到晚年，身体机能和健康状况都会下降。引起衰老的原因有很多种，例如基因病变、环境恶化以及病菌入侵。这些原因可以概括为基因因素、环境因素和生化因素三大类。当这三种情况同时发生时，就会引起身体老化，即衰老，它会一直延伸到最基层的细胞中。

以一系列生化变化为例：

食物能有效的抑制衰老和抵抗疾病，如果我们多吃些营养丰富的食物，就不用吃药也不用吃补品了，我们常常对类似这样的说法喜闻乐见。早在2500年前，正如希腊物理学家Hippocrates所言，我们对这样的说法已经极其重视了。

北美地区物产丰富。在1940年，加工食品在我们的购物车里所占的比例是极小的，而如今，这个数据却超过了90%。我们吃的大部分食物不是加工过的，就是人造的，或者转基因的，而且还含有细胞和毒害神经的化学物质、染料、防腐剂和添加剂。它们还被辐射、分馏，被喷农药、杀菌剂和除草剂。长时间存储或在高温下运输，食物也会被污染。

从技术上讲，我们没有饿死。实际上，我们摄入的热量是够了，而营养却太少。我们习惯了逆来顺受，一直营养不良，却又习以为常。

逐渐衰老的免疫系统对身体的营养状况十分敏感。每天免疫系统都会产生数以亿计的新细胞，这些细胞通过大量的信使来相互交流。这些细胞的功能又深受我们所吃或不吃的食物的影响。只有构建身体的“砖块”跟细胞机器的质量一样好，整个身体才能高效地运转。

营养需求随着人生不同阶段的变化而变化。然而，总体上卡路里的需求量是随着年龄的增加而减少的，但个体对微量元素 [ 维生素和营养必须的矿物质 ] 的需求是不会减少的。事实上，像钙和维生素D这样的微量元素，人体的需求量反而会随着年龄的增加而加大。老年人每天需要更多的抗氧化物，比如维生素C和E，以及B类维生素，例如维生素B6、叶酸和维生素B12。微量元素的缺乏屡见不鲜，老年人更是深受其害。

如今，农民可以在他们50年前种植的土地上，种上两到三倍的粮食、水果和蔬菜。但很多作物的营养价值却降低了。食物的选择越来越多，但其营养价值却大不如从前。现在的食物的铁、锌、蛋白质、钙、维生素C以及其他营养成分的含量减少了10%到25% ^{[ 11 ]} 。在过去半个世纪里，蛋白质、钙、磷、铁、核黄素 [ 维生素B2 ] 和维生素C明显减少了。

食物的营养含量低会怎样影响我们呢？请参见以下几个例子：

镁： 有58-80%的人缺镁。镁是一种极其重要的矿物质，它能发挥一系列生物学功能 ^{[ 13 ]} 。

维生素D： 研究人员估算有50%的人维生素D缺乏或者不足，而且这个比例在老年人中更大 ^{[ 14 ]} 。

欧米加3： 我们已经吃了太多的有刺激性的动植物油 ^{[ 如植物油 ]} ，还有很多没有刺激性的脂肪酸，这些都为冠心病、癌症、抑郁症、老年痴呆症和糖尿病等等疾病提供了温床 ^{[ 15 ]} 。

胆碱： 有数据显示，90%的孩子和成人没有摄入足够的胆碱。胆碱有助于维持细胞膜的正常运作，促进神经交流，有效地阻止血液中同型半光酸胺的构建 [ 同型半胱氨酸含量一旦增加就会诱发心脏疾病 ] ，还能降低慢性炎症的发生率 ^{[ 16 ]} 。

类似这样的例子不胜枚举 ^{[ 17 ]} ：

当您哪里不舒服了，就是您的身体给您发出信号了。它们不一定就是生病的原因。

鼻塞只是一种症状，并不是引起感冒的因素。

心肌梗死只是一种症状，并不是心脏病的诱因。

癌症也只是一种症状，并不是疾病的发病原因。

自然疗法医生更加注重个体需求，而不看表现，他们会通过平衡身体的主要成分，让他们达到最佳状态，从而阻止人体免疫和代谢功能的崩塌。自然疗法医生认为健康的方法是一种长期的契约，通常有三个阶段：

1. 基础阶段
2. 个性化阶段
3. 优化阶段

人体需要一个坚实的新陈代谢和免疫系统基础来维持基本的生命运作，例如细胞能量的产生、生长、修复和再生。

抛开年龄和经历，人人都有相同的基本需求。只是需求量因人而异，但是您样样都需要。它们是人类生存的基本营养物质，其中有：

• 稳定的氨基酸能形成成千上万人体每日所需的蛋白质；
• 维生素或矿物质以及各类辅酶因子能刺激细胞内的蛋白质发生反应；
• 能量源能确保每个细胞都能量满满。

个性化阶段的落脚点在于个人，主要在于如何找到正确的临床实例，以事实为基础来帮您控制最可能影响到您的因素。您有什么特殊症状吗？

• 在做化疗或放射性治疗吗？
• 有肠胃问题吗？
• 长期处于压力状态下吗？
• 自身的免疫倾向如何？
• 有没有疲劳乏力之感？
• 患关节炎了吗？

这个模块旨在通过平衡免疫功能和重点研究疾病的诱因来达到预防和减缓持续性疾病的目的。

这个板块不仅会为您提供医疗保健方法，还会优化您的治疗方案，让您在未来的日子里健健康康。

• 通常情况下，人们必须注重肠道问题，才能真正地解决氨基酸和其他营养物质失衡的问题；
• 通常情况下，人们必须先控制好抑郁和不安的情绪，才能更好地控制慢性炎症；
• 通常情况下，药物治疗都没有针对病因，只是制造了一个健康的假象而已。

失衡的生活最终必然会惩罚您。无论健康或疾病，都是正常现象。疾病和生活方式的紧密联系不是一朝一夕的建立起来的；实际上，疾病可能是某种长期的生活模式的最后迹象。当您生病时，可能是因为您数十年都是一种生活方式。

健康的身体不是天赐的，需要我们好好经营我们的思想和身体。每个人都具有生化独立性，这就是为什么说我们对免疫挑战和医学治疗的反应都不能可以完全预测。所以，好好的管理自己的身体吧，从健康三大阶段的角度来好好调节您目前的健康状态吧。